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スロークッカーや保温調理鍋が欲しい！

Posted by: Stella
2006年7月12日 11:38
グルメ・クッキング
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finalventの日記でスロークッカーが紹介されてて、「あー、こんなに簡単だと煮込み料理用に欲しくなるなあ」と思ってしまう物欲魔人。

日本ではスロークッカーそのものがあまり知られてないみたい。数年前から話題の「炊飯器料理」を専用の機械でやるようなもの。電気を使って煮込みます。タイマーがついてるから焦げ付きの心配もなさげ。

検索ですく見つかったスロークッカーを使った日本人向け料理集見てると、カレーやシチューはもちろん、プリンや焼きりんごもできるよう。「炊飯器料理」のようにケーキが焼けるかどうかは不明。

個人的にはスロークッカーより保温調理器のほうが惹かれるなあ。シャトルシェフとかそーゆーの。こっちは電気もガスも使わない。でもケーキを焼くことはできません（あたりまえだ）。

どっちにしろ、我が家にはすでに鍋類の収納場所がないのが問題だ。すでに煮込み用の鍋があるのなら保温カバーのほうが収納にはいいかもしれない。

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洋書にはSlow Cookerの本がいろいろ出てるけど、和書にはなさそう。炊飯器料理の本はいろいろあるんだけどね。

保温調理鍋はTHERMOSの「シャトルシェフ」が有名だけど、エポラスの「はかせ鍋」（Amazonでは扱ってない。エポラスの他商品はあるのになぜないんだろ）やTIGERの保温調理鍋〈まほうなべ〉などがあります。

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Comments:3

よんひゃん 2006年7月12日 16:53: はじめまして。
機能のいい鍋がほしい、という気持ちはすごくわかりますが、保温鍋は、家庭にあるもので十分代用できますよ。
沸騰させた後、鍋をバスタオルや毛布、新聞紙でくるむだけでも、かなり保温になります。くるんでから、段ボール箱か、発泡スチロールの箱に入れて、梱包するときのように、隙間に新聞紙や梱包材を入れれば、完璧です。
見た目は、貧乏くさいですけどね(笑)
Stella 2006年7月12日 20:50: よんひゃんさん、いらっしゃいませ。
いらなくなったバスタオルでもそうとう保温になるらしいですね。ただちょっと見た目が（汗）
あと、その手の機能性のある鍋はわりと（収納の問題以外は）手間がかからないようなのが心惹かれる理由です。
通りすがる 2006年7月16日 02:18: はかせ鍋、愛用してます。
会社に営業の人が来て、「高いなぁ」と思ったものの
何となく買って以来２０年
本来の使い方とちょっと違いますが、毎日６人分のお味噌汁の鍋としてもう手放せません。
帰宅したら最初に味噌汁の具を鍋に放り込んで沸騰したら味噌を入れ、火を止めて蓋をする。
真冬でも食事が終わるまで暖め返す必要がありません。
最近（？）のは取っ手と蓋の樹脂部分の形状が変わったんですね。……念のため回し物ではありません。